2021 Mineral Riesling feinherb

Der feinherbe Riesling Gutswein zeigt in der Nase viel Obst mit Pfirsich und Stachelbeere an vordester Stelle, dazu gesellen sich noch zarte Blütenaromen und ein Hauch von Steinstaub. Der Geschmack eröffnet mit viel Druck und Saft, Pfirsich, Nektarine und mit Grapefruit sogar eine leicht tropische Note stehen im Vordergrund. Die anfängliche Restsüße wird erst von einer feinbitteren Aromatik abgelöst und bei längerem Verweilen am Gaumen beginnt sich eine felsige Mineralik in Szene zu setzen, die für ein trockenes Finish mit guter Kante sorgt.