Weinbeschreibung

Neben Riesling gedeihen auch Burgunder an der Saar hervorragend, wie dieser Wein bestens beweist. In der Nase überwiegen in diesem frühen Stadium die Aromen des Holzausbaus mit Karamell, Gewürznelke und zarten nussigen und rauchigen Noten, sowie einem Hauch von Harz. Am Gaumen mit viel Körper, konzentriert und vollmundig. Karamell verleiht eine gewisse Süße, die sich gut mit den ersten fruchtigen Andeutungen von Birne und Melone verträgt. Kräftige Tannine sorgen für eine feste Struktur und gewisse Adstringenz, so dass man dem Wein etwas Zeit geben sollte, sein volles Potential auszuschöpfen.